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Cómo preparar el jugo de tamarindo

El tamarindo es una fruta muy variada y una de los frutos más usados en el mundo. Se ve preparada en refrescos y en “países ingleses” como ingrediente principal en salsas y aderezos; (usado principalmente en países asiáticos). En países sudamericanos como Perú, Colombia, Venezuela, Ecuador, México…el tamarindo es una fruta que se caracteriza por ser un elemento que contribuye en la nutrición de nuestro organismo y es … Leer más

Cómo preparar Chicha Morada

La chicha morada es uno de los refrescos más conocidos y populares entre los peruanos. Se consume principalmente acompañando comidas, reuniones, jornadas y toda ocasión especial. Se prepara hirviendo maíces morados para extraer el pigmento morado; luego agregamos jugo de limón y azúcar para que quede ese rico sabor tan especial. Es preciso señalar que el limón da a la chicha un sabor mucho más … Leer más

Cómo preparar Pisco Sour Peruano

El Pisco sour es una bebida emblemática muy conocida en Perú y muchas partes del mundo, su sabor, su modo de presentar y el uso de ingredientes hace que este coctel sea tan singular como nuestra cultura. Su preparación consiste en un procedimiento tan sencillo que se puede preparar en pocos minutos y usa ingredientes que están a nuestro alcance, para luego acompañar … Leer más